【阪急うめだ本店・日本の銘菓撰】無添加クラフト手焼きおかき専門店TAKAMIOKAKIの限定揚げおかきを販売開始しました！
2012年創業の新進米菓メーカーTAKAMIOKAKI (兵庫県西脇市|株式会社キ・ボン 代表取締役会長：髙見 英叶）は、阪急うめだ本店『日本の銘菓撰』にて、人気の揚げおかき2種を販売開始しました。
阪急うめだ本店『日本の銘菓撰』 概要
■期間：2025年2月27日(木)〜
■場所：阪急うめだ本店B1/日本の銘菓撰
〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号
■営業時間：午前10時～午後８時※営業日・営業時間が変更になる場合がございます。
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佐賀県産ひよくもち生地を手揚げし、京都の澤井醤油、和歌山の湯浅醤油、厳選された和砂糖をブレンドしたオリジナル醤油タレに絡めています。シンプルに昔ながらの素朴な造り方で仕上げています。
伊勢志摩のあおさを贅沢に練り込みシンプルに手揚げした餅生地に、創業以来研究を重ねた自家製醤油タレを絡めています。軽い食感とさっくりした歯応え、ふんわりと後から磯の香りがひろがります。
・伊勢志摩産あおさの醤油揚げおかき（阪急うめだ本店限定販売商品）
・関西醤油揚げおかき
各 税込価格453円(本体価格420円）
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この特別なおかきの誕生のきっかけは、母の米寿のお祝いでした。
その時訪れたお店で「伊勢のあおさの味の良さ」に改めて気づいたのです。
何より、母が「美味しい、美味しい」と喜んで食べていたことが印象的でした。
僕の大切な人が心から美味しいと感じた味。それをヒントに、商品開発を進めました。
特殊4重バーナーを使い高温で短時間に米油で手揚げすることにより「サクサクした」究極の歯応えが生まれ、素朴だけど贅沢なこだわり素材の味が引き立ちます。
兵庫県で唯一サントリーの天然水の森指定されている門柳山の麓から、毎日おかきを焼き全国にお届けしています。
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TAKAMIOKAKIは、2025年現在、全国の中川政七商店、百貨店、また海外はオンラインストアにてご購入できます。
▼お取り扱い店
◼️TAKAMIOKAKIは公式オンラインストアでも購入できます。
