【ご案内】神戸阪急105日間出店に向けたクラウドファンディングを開始しました
いつもご愛顧いただき、本当にありがとうございます。TAKAMIOKAKI 高見恭平です。
皆様の「美味しかったよ」という声が、職人たちにとっても何よりの励みになっています。
今日は、一番にお伝えしたいことがありご連絡いたしました。
来月2月11日より、神戸阪急様にて「105日間」という長期POP UP出店を行います。
一昨年前の阪急うめだ本店での1週間の出店をなんとか成功させる事ができた僕たちにとって、3ヶ月を超える出店は未知の領域です。
正直、不安がないと言えば嘘になります。
しかし、「僕が心を込めて焼くこの無添加のクラフトおかきを、もっと多くの人に届けたい」その一心で、このチャンスに賭けることにしました。
ただ、ここで一つ大きな課題があります。
105日間、お客様をガッカリさせずにおかきを届け続けるためこれまでにない大量の「もち米」や「材料」を事前に確保し、万全の製造体制を整える必要があります。（佐賀県産ヒヨクモチ1等米は、現地より直接購入のため農家さんへ先払いで購入しております）
おかげ様で、門柳移転後に就職してくれた職人たちもみんな活躍できるようになり、昨年末から加古川で頑張ってくれていた職人さんも復職してくれました。
準備は、整いましたので今回、この挑戦を成功させるために、約5年ぶりにクラウドファンディングに挑戦することにいたしました。
リターン（返礼品）には、いつも食べていただいている人気のおかきのお得なセットや、クラファン限定の特別なパッケージなどもご用意しました。
もし、「また食べてやるよ」「頑張ってこい！」と思っていただけましたら、
ご支援、あるいはSNSでのシェアという形で背中を押していただけないでしょうか。
皆様の応援が、一枚一枚のおかきの力になります。
どうか、私たちの新しい挑戦を見守ってください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
TAKAMIOKAKI
高見英叶・高見恭平
